Agronomia de formação, Fascínio pelos jardins, Encanto pelos insetos, Controvérsia pelos alimentos, Artesanato como um hobbie, Fotografia como herança.
Quando entramos num horto ou viveiro vemos plantas dispostas nas bancadas por grupos e em função da disponibilidade em sol, luz e sombra. Cada grupo de plantas tem uma necessidade especifica no número de horas de sol para realizar o processo de fotossíntese. O sol é o motor para o processo de fotossíntese e é […]
Com os dias mais longos e a temperatura a subir é normal o aparecimento das primeiras pragas nas plantas de interior e exterior. Quem tem citrinos no jardim sabe como é difícil controlar alguns insetos como o piolho, cochonilhas, mosca-branca e psila. E o pior dos cenários é quando estas pragas instalam-se nas plantas de […]
Já que agora estamos por casa nada melhor que juntar os mais pequenos para fazer bolas de chocolate que cujos os seu ingredientes são indicados para quem gosta de gastar energia. Por vezes faltam nos ideias criativas para fazer lanhes mas esta receita é um 2 em 1. Está curioso( a) então assista ao vídeo: […]
Estar em quarentena não é estar de férias, mas o que fazer com os miúdos e graúdos quando não estamos em modo de teletrabalho? Mediante o último desenvolvimento do COVID-19 em Portugal estar em casa deve ser encarado como um dever cívico para interromper a propagação do coronavírus adotando as medidas indicadas pelas entidades de […]
Com a primavera à porta neste mês de março já se notam os dias mais longos e o calor na hora de almoço, Março, marçagão, de manhã inverno à tarde verão. O tempo de chuva já começa a dar tréguas o que convida a passar mais tempo no jardim ou a cuidar da horta. É […]
Esta planta nasce de forma espontânea e apesar de alterar a estética de um jardim há vários benefícios associados e, por isso há quem olhe para ela como uma aliada na gastronomia e na jardinagem. Para além de ser utilizada no fabrico de fibras, na produção de papel e no uso medicinal. A urtiga tem […]
Uma simples sopa pode ser feita em qualquer altura do ano e não há desculpas para não ter uma dieta saudável mesmo com as restrições alimentares. E sobre este tema que nós bloqueia tanto (intolerâncias e alergias alimentares) que já algum tempo que andava a pensar nesta categoria. Finalmente inauguro este espaço dedicado ao agro-alimentar […]
O brócolo pertence a família das hortaliças brássicas e tem importantes propriedades nutricionais: elevado teor em água, fonte de minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras. É um vegetal com baixo teor calórico e cientificamente conhecido por possuir altas concentrações de sulforafanos indicado para combater e prevenir problemas cardíacos e cancerígenos. Mas como produzir este legume… Cuidados […]
Para quem tem um jardim ou uma pequena horta e quer ter rentabilidade da mesma todos os meses há tarefas a realizar. O mês de fevereiro não é exceção nem desculpa por ter menos dias que os restantes meses. Já dizia o provérbio popular: Em Fevereiro, chuva; em Agosto, uva. Deste modo as tarefas que […]
Terminadas as épocas festivas de natal, o mês de janeiro é ideal para planificar a horta ou jardim caso ainda não tenha feito. Neste mês a maioria de plantas perenes encontram-se em repouso vegetativo e por isso é o mês indicado para terminar as podas, plantar fruteiras e preparar algumas culturas de primavera-verão. Por isso […]
Após os festejos do Halloween sobram sempre as abóboras decoradas na cozinha e pensamos: O que vamos fazer com elas? Com tanto desperdício alimentar e pessoas à fome não podemos sem mais um que após a festa deixa no lixo comida. Por isso e como estamos bem próximos do natal é a altura ideial para […]