Mês: Março 2019

Agro-alimentar

O eterno “Este estabelecimento encontra-se em fase de implementação de HACCP”

Quantos de vós já não viu estes autocolantes à entrada de um restaurante ou de uma pastelaria e pensou: “será que demora assim tanto ter implementado o sistema de HACCP? Este estabelecimento que frequento há anos deve ter algum problema… “ Na maioria dos casos passa pelo compromisso entre o dono do estabelecimento e o […]

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Jardim

Cartão de identidade: Xylella fastidiosa

Nome Científico: Xylella fastidiosa (Wells et al., 1987) Nome comum Doença de Pierce da videira; clorose variegada dos citrinos; doença falsa do pessegueiro; escaldão das folhas da ameixeira, queimada foliar na oliveira. Árvore taxonómica Reino: BactériasFilo: ProteobactériasClasse: GammaproteobactériasOrdem: XanthomonadalesFamília: XanthomonadaceaeGénero: XylellaEspécie: Xylella fastidiosa Origem América tropical e subtropical. Por ter um amplo grupo de insetos […]

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Agro-alimentar
Jardim

Primavera, Flores e Insetos

No mês de Março para celebrar a chegada da primavera conversamos com o Eng.º Élder Lima Leite, entomólogo de formação e antigo técnico dos serviços da estação agrícola e avisos agrícolas. Desde a sua formação agrícola, à sua experiência em Moçambique e França, a consultadoria aos agricultores do litoral norte, o livro O Olival ficamos […]

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