#alimentação

Agro-alimentar

Intolerância alimentar: O diagnóstico

Em finais de 2015 começaram os primeiros enjoos e a má disposição após as refeições. Era vésperas de natal e pensei que tudo seria nervosismo por mais um ano estar a terminar, mas não. Todas as semanas acordava com tonturas, enxaquecas (nem se quer sabia o que era isso), vómitos e as idas ao hospital […]

Ler mais
Agro-alimentar
Lifestyle

Alimentos que fazem bem ao coração

Comer bem é o primeiro passo para uma vida ativa e saudável. Alguns alimentos, por melhorarem a saúde cardiovascular, ajudam a manter o coração em boa forma. Para quem procura qualidade de vida, os cuidados com a alimentação são fundamentais. Com uma dieta equilibrada, é possível prevenir doenças e até tratar problemas de saúde. Alguns […]

Ler mais
Agro-alimentar

Insetos no prato

Uma nova tendência alimentar? Podemos incluir na nossa dieta mediterrânea? Não estou a referir-me à falta de higiene e segurança alimentar, mas sim a mencionar uma futura tendência alimentar. Há civilizações que se alimentam de artrópodes o que não seria de estranhar, e com consequência da globalização e industrialização, alimentamos de insetos em fresco ou […]

Ler mais
Agro-alimentar
Jardim

Primavera, Flores e Insetos

No mês de Março para celebrar a chegada da primavera conversamos com o Eng.º Élder Lima Leite, entomólogo de formação e antigo técnico dos serviços da estação agrícola e avisos agrícolas. Desde a sua formação agrícola, à sua experiência em Moçambique e França, a consultadoria aos agricultores do litoral norte, o livro O Olival ficamos […]

Ler mais