#receitas

Agro-alimentar

Sopa de tomate, batata-doce e couve-flor

Uma simples sopa pode ser feita em qualquer altura do ano e não há desculpas para não ter uma dieta saudável mesmo com as restrições alimentares. E sobre este tema que nós bloqueia tanto (intolerâncias e alergias alimentares) que já algum tempo que andava a pensar nesta categoria. Finalmente inauguro este espaço dedicado ao agro-alimentar […]

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Agro-alimentar

DIY Compota de abóbora

Após os festejos do Halloween sobram sempre as abóboras decoradas na cozinha e pensamos: O que vamos fazer com elas? Com tanto desperdício alimentar e pessoas à fome não podemos sem mais um que após a festa deixa no lixo comida. Por isso e como estamos bem próximos do natal é a altura ideial para […]

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Agro-alimentar

Bolachas sem glúten nem lactose para o seu chá das 5

Quando faço compras da semana fico simplesmente a morrer por aquelas bolachas tipo cookie’s cheias de chocolate ou amanteigadas, mas quando leio o rótulo a desilusão é total: contém leite ou leite em pó, farinha de trigo, ou seja, nem penses em comer o pacote todo a não ser que queiras passar o dia todo […]

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Agro-alimentar

Não tem glúten e eu não sabia

Sempre tive a ideia que todos cereais e os seus derivados teriam glúten mas não. Nem todos têm. Quando se fala em intolerâncias ou alergias alimentares aumenta de forma exponencial a nossa curiosidade (ou sobrevivência) sobre o que posso ou não comer, ou seja alimentos que contem ou podem conter. Este pode conter pode ser […]

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