#rótulos

Agro-alimentar

Como apresentar as substâncias / produtos que provocam alergias ou intolerâncias num rótulo?

A rotulagem é um conjunto de menções e indicações referentes a um género alimentício com o objetivo de informar o consumidor. Em relação aos ingredientes ou produtos alergénios, de acordo com o Regulamento nº 1169/2011 de 25 de outubro, é obrigatório a indicação de todos os ingredientes / auxiliares ou derivados de uma substância que […]

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